Marche gourmande

Prochaine Marche Gourmande du Kaefferkopf : 11 juin 2023

Cliquer sur l'image pour voir la plaquette 2023

Les 6 étapes gourmandes 2023 :

1 - Apéritif : Kougelhopf salé
   - Crémant d'Alsace - Muscat d'Alsace (encore à définir)

2 - Entrée : Tartelette Stick – Mousse Bibelaskas, Saumon fumé, Œufs de Truite, Pousses de Shiso pourpre
   - Végé : Tartelette Stick aux légumes grillés et tartare de tomates
   - Riesling Grand Cru Kaefferkopf - Sylvaner(encore à définir)

3 - Dégustation de vin

4 - Plat : Assiette Barbecue :
   - 1 Grande brochette de saucisses (1 mini chipo 1 mini merguez, 1 mini saucisse blanche), 1 gros pilon mariné, accompagnement : Taboulé, 2 Crudités
   - Végé : Dahl de lentilles corail et patates douces, épices Indiennes, Lait de coco et Riz
   - Pinot Noir ou Riesling(encore à définir)

5 - Fromage : Assiette 3 Fromages Locaux
   - Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf - Pinot Noir(encore à définir)

6 - Dessert - Verrine de saison
   - Crémant d'Alsace - Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf (encore à définir)

   - Boisson offerte au retour

Menu enfant (6-14 ans) 17 euros - Menu enfant (0 à 5 ans) gratuit

Apéritif : Kougelhopf salé
Entrée : Tartelette Stick, Kiri jambon décor de bretzels salés
Plat : Assiette barbecue, accompagnement : Taboulé, 2 Crudités
Assiette de 3 Fromages
Dessert : Verrine de saison